ΜΙΧΑΛΗΣ Π. ΜΑΓΟΥΛΑΣ | Η ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΙΘΑΚΗΣ | ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΒΗΤΑ

 

Ένα γευστικό οδοιπορικό στην Ιθάκη, όχι μόνο στην κουζίνα, αλλά και στο σύνολο του γευσιγνωστικού πολιτισμού των Επτανήσων. Μια μεθοδική και διαισθητική αποτύπωση της παλιάς, απλής ιθακήσιας κουζίνας, με σεβασμό στον πανάρχαιο πολιτισμικό της υπόβαθρο.